Салат “Для любимой”

Для приготовления этого салата нужно совсем немного: 200 г отварного куриного мяса, небольшой корень сельдерея, 100 г мелких маринованных шампиньонов, 100 г твердого сыра, 1 помидор или 1 сладкий перец, специи, майонез, зелень.

Куриное мясо и очищенный корень сельдерея нарежьте мелкой соломкой. Сыр натрите на терке, добавьте целые шампиньоны. Заправьте по вкусу майонезом и специями, перемешайте.

Готовый салат выложите в вазочку, украсьте зеленью, дольками помидора или сладкого перца.

Данил Павлов

* Солить салат надо перед самой подачей к столу, чтобы уменьшить
выделение сока.

* Растительным маслом салат заправляют только после того, как в него введены соль, уксус и перец, потому что соль в масле не растворяется.

* Салаты из овощей заправляют майонезом, сметаной или уксусом, а также измельченной зеленью непосредственно перед едой, так как постояв 2-3 часа, салат потеряет почти всю свою питательную ценность.

* Не стоит готовить салаты впрок на несколько дней: и невкусно, и пользы мало.

* Салат с майонезом и винегрет станут вкуснее, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

* Салат из редиса будет пикантнее, если посыпать его молотыми грецкими орехами.

* Если вы хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложку сахара.

И еще один, самый главный, совет: если вы готовите салат для любимого человека, думайте о том, как он будет ему рад, как он вас похвалит и обязательно попросит добавки, и вы почувствуете себя волшебницей. Тогда все у вас обязательно получится!