На пороге весна, а значит, скоро придется расставаться с теплыми куртками и пальто, шапками и шарфами, сапогами и плотными брюками - словом, нужно будет явить себя миру во всей красе. Но многие после зимы, взглянув на себя в зеркало, заметят и лишние жировые отложения, что не всегда добавляет женщине уверенности в себе. Сегодня мы предлагаем несколько советов диетолога, а следовать или не следовать им - ваше личное дело. Советы простые, но эффективные, и вам не придется прибегать к многочисленным “сжигателям жира” - дорогим, но не всегда безвредным.
Заметили, что начали полнеть - начинайте соблюдать диету и строгий
режим питания. Ешьте в определенные часы, понемногу, но часто. Вспомните
совет Остапа Бендера - “тщательно пережевывая пищу, вы помогаете
обществу”. Таким образом вы достигаете эффекта “психологического обмана”:
вам будет казаться, что вы долго и много ели.
Запомните, что 70% калорийности всего суточного рациона вы должны получить
в первой половине дня, то есть в завтрак и обед. Тогда значительная часть
полученной с пищей энергии будет использована организмом в процессе
трудовой деятельности. Готовьте пищу без соли, досаливайте свои блюда
только на столе - в день вам достаточно 2-3 грамма соли - четверть чайной
ложки. Исключите сахар, конфеты, торты, пирожные, мороженое, кондитерские
изделия, сладкие соки, лимонады, фруктовую воду. Ограничьте сливочное
масло, откажитесь от острых закусок, возбуждающих аппетит. Включайте в
рацион больше овощных блюд, сырых овощей, фруктов, они объемны и
малокалорийны. Перед тем, как идти в гости, поешьте немного дома, и вы
не будете испытывать мучительного желания съесть то, что вам нельзя.
Теперь о том, что можно. Все молочнокислые продукты, отварные мясо и рыбу,
все овощи, ограничивая картофель, все фрукты, кроме бананов, инжира,
фиников, молочные продукты, ограничивая сметану и сливки. На весь день -
не более 100-150 граммов ржаного или отрубного хлеба. Один-два раза в
неделю попробуйте устраивать разгрузочные дни. Наступил Великий пост, и не
всем подойдет мясной или молочный день, но яблочный или свекольный можно
порекомендовать каждому - тем, кто постится, и тем, кто не может себя
ограничивать.
Мясной день: 350 граммов нежирного мяса без костей отварить без соли,
разделить на 4 приема и каждый раз после еды выпивать по полстакана чая
без сахара и на ночь - стакан кефира.
Творожный день: 5 раз в день съедать по 100 граммов полужирного творога,
выпивать по полстакана чая без сахара с 50 граммами молока.
Яблочный день: 1,5 килограмма яблок съесть в 5 приемов, трижды в день
выпивать по полстакана чая без сахара.
Молочный день: 1,5 литра молока прокипятить, разделить на 5-6 приемов,
пить в теплом виде, в кефирный день молоко заменяется кефиром.
Свекольный день - один из самых эффективных. Отварите до готовности
килограмм свеклы, очистите, приготовьте те блюда, что вы любите, - свеклу с
черносливом, салат с огурцом и черносливом, с чесноком или зеленью
петрушки, укропа, зеленым луком. Лучше всего - несколько салатов на день.
Только постарайтесь обойтись минимальным количеством соли, не класть в
салат орехи, а сметану заменить подсолнечным маслом. 5 салатов в день - и
вы не будете чувствовать голода. А тем, кто не выдержит, советуем всегда
иметь в запасе немного семечек подсолнуха - они создадут ощущение сытости.
При работе на кухне помните, что стоя, вы затрачиваете энергии в 3 раза
больше, чем сидя, а в полусогнутом состоянии - количество затраченной
энергии увеличивается в 14 раз.
Рита ЛОГАЧЕВА
