В это воскресенье, 18 августа, праздник необычный - День пчеловода. Много добрых слов будет сказано о наших пасечниках, конечно, будут подводиться итоги - кто больше взял меда, будут определяться лучшие пчеловоды, дегустироваться мед нового урожая, награждаться победители. Но только в своем кругу настоящий пасечник непременно осушит стакан медовухи за нее, кормилицу и труженицу, за пчелу, которую Господь Бог и матушка-природа наделили такими свойствами, что над их разгадками бьются десятки поколений ученых.
У пчел существует сложная социальная организация - даже более
сложная, чем человеческая. Пчела выживает только тогда, когда она не одна,
а член своей колонии, то есть одна королева (матка), несколько тысяч
рабочих пчел, а в определенные сезоны еще несколько сотен, а то и тысяч
трутней, самцов. Матка откладывает более 1500 яиц в день - 250000 в сезон.
Среди них есть оплодотворенные, которые позже превращаются в рабочих пчел
и маток, и неоплодотворенные, превращающиеся в трутней. Каждая рабочая
пчела выполняет только свою работу, причем так споро, как будто занимается
этим всю жизнь.
Самый сложный этап изготовления меда начинается в полости пчелы. Сахар,
содержащийся в собранном ею нектаре, подвергается химической реакции,
затем из нектара удаляется путем испарения лишняя вода, а мед в сотах
может храниться вечно.
Пчелиный “язык” - язык запахов и танцев. Когда пчела находит нектар или
пыльцу, она возвращается домой и начинает танцевать, описывая одну за
другой правильные окружности. Танец этот рассказывает, где был найден
нектар, а по запаху вернувшейся подруги пчелы узнают, что она нашла.
Быстрый танец - много нектара, замедленный - пищи мало. Если цветы найдены
на большом расстоянии, то вместо кругов пчела описывает восьмерки,
соединяя две петли прямой линией и покачивая брюшком из стороны в сторону.
Танец объясняет, в каком направлении и как далеко лететь. Линия
определяется по положению солнца на небе так, что другие пчелы могут сразу
определить правильный угол. После этого пчелы покидают улей без танцующей
пчелы и быстро без ошибки находят пищу.
Но еще более удивительны архитектурные “познания” пчел. При строительстве
сот без всякого инструмента, транспортиров и линеек пчелы делают точные
углы в 70о34′.
Так что давайте вспомним добрым словом в праздник пчеловода главного
виновника торжества, без которой не было бы ни липового, ни гречишного, ни
цветочного меда, ни прополиса, не было бы этого удивительного продукта,
вобравшего в себя всю прелесть земного цветения, от которого человек
молодеет, здоровеет, радуется жизни.
Рита ЛОГАЧЕВА
