“Уже на подходе май, а у меня в погребе яблок - валом. Наварено повидло, насушена и сушка, расскажите, есть ли в них какая-нибудь польза в это время. Зинаида Клюева”.
Конечно, есть, хотя количество витаминов значительно уменьшилось. В
народной медицине свежие яблоки и отвар из них применяют круглый год как
легкое слабительное и мочегонное средство при ожирении и отеках,
атеросклерозе, ревматизме, почечно- и желудочно-каменной болезнях, анемии,
заболеваниях желудочно-кишечного тракта, авитаминозах, кашле, мигрени,
печеные яблоки помогут при хроническом запоре, а наружно использовать
свежие яблоки можно при ожогах. Помню, в детстве бабушка прикладывала
кусок яблока к пчелиному укусу, и отек проходил. Прикладывают их и к
обмороженным местам, долго не заживающим язвам. Молодые листья заваривают
и пьют как чай. Особенно полезен чай из листьев дикой яблони. Еще в
Древней Греции яблоки называли эликсиром молодости, зная, что яблочный сок
и мякоть плодов очищают организм от всех ненужных веществ, вымывают песок
из почек, укрепляют работу сердца, улучшают деятельность желудка и
кишечника. Яблоки благотворно действуют при колитах, дизентерии, водянке,
желтухе, гипертонии. Больным дизентерией дают в течение двух дней
протертые свежие яблоки сорта Антоновка без кожуры до 1-2 кг в день. При
ожирении, заболеваниях почек, гипертонии диетологи советуют съедать по
300-400 г сырых плодов 5-6 раз в день, а для улучшения солевого обмена
полезен сок или отвар 2-3 неочищенных порезанных яблок в 1 л воды -
кипятить 10-15 мин. При подагре, экземе, полиартритах помогает порошок из
сушеной кожуры яблок (ст. ложка на 250 мл кипятка).
Помните, что кислые сорта полезны при диабете и ожирении, сладкие - при
сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре, камнях в почках и желчном
пузыре. Мазь из протертых яблок с жиром поможет при трещинах на губах,
ранах и язвах.
Рита ЛОГАЧЕВА
