В этом году, похоже, хозяйки забудут о традиционной варке варенья. Уже сегодня стоимость сахара делает абсолютно невыгодным сладкие запасы на зиму и превращает варенье из продукта экономии в самый настоящий деликатес.
Стоимость сахара накануне “заготовительного” сезона заставила
вздрогнуть даже самых мужественных. В течение прошедших нескольких дней
сахар так подорожал, что дешевле пить чай с карамелью. Еще две недели
назад розничная цена колебалась от 2 грн. 15 коп. до 2 грн. 25 коп.
Сегодня практически невозможно купить его дешевле 3 грн. А это значит, что
в самое ближайшее время вырастут цены на кондитерские изделия, мороженое и
сладкие напитки.
С другой стороны, высокая цена сахара заставит предельно упасть стоимость
фруктов (клубники), которую вряд ли большинство трудящихся понесет с
базара ведрами, как в старые добрые времена.
Очень медленно дешевеют овощи: они пока что привозные. Вот и выходит, что
народу приходится выживать в условиях подорожавшего хлеба, не особенно
доступных пока овощей и фруктов. И, конечно, не радует цена мяса и
мясопродуктов.
Нынешняя стоимость мяса (а по статистике, более 50% его продают частные
хозяйства) сопоставима лишь с его ценой в ежегодный “пик” - на Новый год и
Рождество. Именно тогда мы, внутренне содрогаясь, приобретали свинину по
15 грн. Однако субпродукты практически не дорожали. Сегодня же стоимость
свинины, говядины, сала, печени и почек поражает воображение. Вместо
килограмма сала можно, добавив пару гривен, приобрести два - сосисок.
Однако, опять же, если закупочные цены на мясо в ближайшее время не
упадут, что вряд ли, сосиски тоже могут стать лакомством.
Спокойно ведут себя цены на молоко и молокопродукты. Не дорожают крупы и
вермишель. И есть шанс запастись для консервации подсолнечным маслом. К
слову, это один из немногих продуктов питания, который подешевел. Слегка
подупали цены на сливочное масло. И если вспомнить о существовании такого
продукта, как тушенка (вполне съедобное мясо по цене периода
изготовления), то можно дотянуть до дешевых овощей.
Яна СОЛДАТЕНКО
Средние цены на продукты питания на рынках города, грн./кг
Говядина*7.50-13.00
Свинина*10.00-15.00
Сало*7.50-10.00
Масло слив.*8.00-9.00
Масло подсолн.*2.00-2.50
Молоко*0.75-1.50
Картофель старый*1.20-1.50
Картофель молодой*2.80-3.30
Кабачки*2.00-3.00
Огурцы*1.50-2.00
Помидоры*4.80-5.50
Клубника*5.50-6.50
Черешня*3.00-5.00
Сахар*3.00-3.20
